خوش آمدید

جستجو

تبلیغات





طرز تهیه برنج یونانی

    برنج:3پیمانه هویج :2عدد بزرگ  سیب زمینی :2 عدد بزرگ   نخودفرنگی : 200 گرم    کنسرو ذرت: یک قوطی    پیاز: 1 عدد متوسط    سینه مرغ نگینی شده :200 گرم  نمک زردچوبه و فلفل به میزان دلخواه               

    طرز تهیه: هویج وسیب زمینی ها را پوست گرفته شسته ونگینی خرد می کنیم سپس روغن را در تابه ریخته پس از گرم شدن ابتدا سیب زمینی ها را سرخ کرده وسپس انها در ظرفی کنار می گذاریم هویج ها را در روغن سرخ می کنیم روی سیب زمینی ها می ریزیم نخود فرنگی را در اب می پزیم پس از انکه نخود ها بین دو انگشت له شد آن را در صافی ریخته به مواد اضافه می کنیم درصورتی که از کنسرو نخود استفاده می کنیم  نیمی از کنسرو را در صافی ریخته زیر اب سرد شسته  آب آن را گرفته  به مواد بالا می افزاییم .پیاز رانگینی کرده در روغن سرخ کرده  نمک فلفل و زردچوبه می ریزیم وقتی رنگ آن طلایی شد روغن آن را گرفته سینه های مرغ را در پیاز ها ریخته  روی شعله بسیار کم گاز درب آن را می بندیم تا با بخار خود بپزد . پس از اماده شدن مرغ ها  آن ها را به مواد بالا اضافه کرده با قاشق مخلوط می کنیم  مواد را کنار گذاشته برنج را در اب جوش ریخته آبکش کرده کف قابلمه را چرب کرده مقداری نان لواش کف قابلمه گذارده  برنج را درون قابلمه ریخته   روی  ان را اب وروغن داده درب ان را می بندیم تا کا ملا بپزد پس از اماده شدن برنج نیمی از ان را در دیس کشیده مواد را وسط برنج ریخته وسپس  نیمه دیگر برنج را روی مواد می ریزیم .یا این که برنج را کشیده ومواد را روی ان بریزید نوش جانتان .


    این مطلب تا کنون 27 بار بازدید شده است.
    منبع
    برچسب ها : ریخته ,برنج ,کرده ,مواد ,کنیم ,روغن ,مواد بالا ,صافی ریخته ,
    طرز تهیه برنج یونانی

تبلیغات


    محل نمایش تبلیغات شما

پربازدیدترین مطالب

آمار

تبلیغات

محل نمایش تبلیغات شما

تبلیغات

محل نمایش تبلیغات شما

آخرین کلمات جستجو شده

تگ های برتر